{"version":"1.0","provider_name":"Zacc ","provider_url":"https:\/\/zacc.cafeblog.hu","author_name":"M\u00e1zli","author_url":"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/author\/gini-papp\/","title":"S\u00fcss kar\u00e1csonyra bejglit Mariska n\u00e9nivel!","html":"<p><strong>Mariska n\u00e9ni, k\u00f6zel a nyolcvanhoz \u00fagy p\u00f6r\u00f6g a konyh\u00e1ban \u00e9s \u00fagy dagaszt, hogy \u00f6r\u00f6m n\u00e9zni. Bearanyozta a napomat, dr\u00e1ga nagymam\u00e1t juttatta eszembe, aki ugyanilyen szeretettel ny\u00falt az \u00e9tel minden \u00f6sszetev\u0151j\u00e9hez. \u00dajra l\u00e1ttam \u0151t is kelt t\u00e9szt\u00e1t dagasztani, ny\u00fajtani, di\u00f3t dar\u00e1lni, tepsit kenni. \u0150 sparhelten k\u00e9sz\u00edtette az \u00e9teleket, amibe \u00e9n rakhattam a kis fadarabokat, hogy gy\u00f6ngy\u00f6zhessen a j\u00f3l bez\u00f6lds\u00e9gelt, aranys\u00e1rga ty\u00fakh\u00fasleves, rotyoghasson a m\u00e9lyv\u00f6r\u00f6s kakas p\u00f6rk\u00f6lt, loboghasson a nokedli f\u0151z\u0151vize, mik\u00f6zben \u0151 m\u00e1r a bejgli t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t dolgozta \u00f6ssze a t\u00f6ltel\u00e9kekkel. Noha m\u00e9g foly\u00f3v\u00edz sem volt a konyh\u00e1j\u00e1ban, \u00e9s d\u00f6ng\u00f6lt f\u00f6ld volt a padl\u00f3, ann\u00e1l boldogabb nyarakat elk\u00e9pzelni sem tudn\u00e9k magamnak ma sem, mint amit az ny\u00fajtott sz\u00e1momra. Az almaz\u00f6ld konyhaszekr\u00e9ny, grav\u00edrozott vitrin \u00fcveg\u00e9vel rejtette a csigat\u00e9szta k\u00e9sz\u00edt\u0151 kis szettemet, amihez \u00e9n magam gy\u00farhattam, ny\u00fajthattam a t\u00e9szt\u00e1t is, amit azt\u00e1n felsodorgattam, \u00e9s ezt f\u0151zt\u00fck bele a h\u00faslevesbe. Dupl\u00e1n j\u00f3l esett az \u00e9tel, mert \u00e9n is hozz\u00e1j\u00e1rulhattam az el\u00e9gedetten kanalaz\u00f3 arcok boldog mosoly\u00e1hoz.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2015\/12\/18\/81-eves-nagyi-enekli-kis-grofot-az-unokaval\/\" target=\"_blank\">81 \u00e9ves nagyi \u00e9nekli Kis Gr\u00f3fot az unok\u00e1val. Nagyon cukik! :)<\/a> <br \/><\/strong><br \/><b>Mariska n\u00e9ni se most s\u00fct\u00f6tte el\u0151sz\u00f6r, \u00e9s biztosan hossz\u00fa \u00fat vezetett a t\u00f6k\u00e9letes bejgliig. A vide\u00f3 alatt le\u00edrom neked ahogyan \u00e9n k\u00e9sz\u00edtem, sokszor ker\u00fclt m\u00e1r az asztalra, b\u00edzz magadban \u00e9s csin\u00e1ld meg, menni fog neked is!<\/b><\/p>\r\n<p><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2014\/12\/11\/kapd-elo-az-eldugott-kenyersutogepedet-es-szord-bele-az-isteni-panettonet\/\" target=\"_blank\">Keny\u00e9rs\u00fct\u0151ben k\u00e9sz\u00edthet\u0151 Panettone! Pillanatok alatt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151! Recept ITT!<\/a><\/strong><\/p>\r\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fkduhpsVSlE\" width=\"600\" height=\"450\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"first\">5 dkg friss \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>5 dl tej<\/li>\r\n<li>15 dkg cukor<\/li>\r\n<li>80 dkg finomliszt<\/li>\r\n<li>2 csipet s\u00f3<\/li>\r\n<li>10 dkg vaj<\/li>\r\n<li class=\"last\">1 db toj\u00e1s\u00a0(felvert, a t\u00e9szta ken\u00e9s\u00e9hez)<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<div class=\"item-list\">\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>T\u00f6ltel\u00e9k<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ul>\r\n<li class=\"first\">75 dkg m\u00e1k\u00a0(vagy di\u00f3, dar\u00e1lt)<\/li>\r\n<li>45 dkg cukor<\/li>\r\n<li>4.5 dl tej<\/li>\r\n<li class=\"last\">1 db citrom h\u00e9ja<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<div class=\"column-block recept-elkeszites\">\r\n<p class=\"column-block-title\"><strong><span style=\"text-decoration: underline\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/span><\/strong><\/p>\r\n<div class=\"column-block-content\">\r\n<div class=\"item-list\">\r\n<ol>\r\n<li class=\"first\">Az \u00e9leszt\u0151t 2 dl tejben 1 te\u00e1skan\u00e1l cukorral felfuttatjuk.<\/li>\r\n<li>Az \u00e1tszit\u00e1lt liszthez hozz\u00e1adjuk a s\u00f3t, a marad\u00e9k cukrot. \u00c1tkavarjuk.<\/li>\r\n<li>A felfuttatott \u00e9leszt\u0151t bele\u00f6ntj\u00fck a lisztbe, majd hozz\u00e1adjuk a marad\u00e9k langyos tejet, \u00e9s j\u00f3l kidagasztjuk. (\u00c9n g\u00e9ppel szoktam kb. 5-8 percig.)<\/li>\r\n<li>Hozz\u00e1adjuk a megolvasztott vajat, \u00e9s addig dagasztjuk, am\u00edg h\u00f3lyagos nem lesz a t\u00e9szta.<\/li>\r\n<li>Kb. 1 \u00f3r\u00e1t kelesztj\u00fck. Majd 3 r\u00e9szre osztjuk. Ebb\u0151l a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l 3 r\u00fad lesz.<\/li>\r\n<li class=\"last\">Kiny\u00fajtjuk j\u00f3 v\u00e9konyra, kb 0.5 cm-re. Megt\u00f6ltj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9kkel, \u00e9s feltekerj\u00fck, majd \u00edgy m\u00e9g kelesztj\u00fck kb 30 percig. Megkenj\u00fck a tetej\u00e9t felvert toj\u00e1ssal. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be tessz\u00fck. 10 perc eltelt\u00e9vel \u00fajb\u00f3l \u00e1tkenj\u00fck a felvert toj\u00e1ssal a tetej\u00e9t, \u00e9s s\u00fctj\u00fck 20 percig.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"item-list\">\r\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>T\u00f6ltel\u00e9k<\/strong><\/span><\/p>\r\n<ol>\r\n<ol>\r\n<li class=\"first\">A tejet a cukorral feltessz\u00fck f\u0151ni.<\/li>\r\n<li>Amikor f\u0151, bele\u00f6ntj\u00fck a m\u00e1kot vagy a di\u00f3t, \u00e9s kb 1 percig m\u00e9g a t\u0171z\u00f6n f\u0151zz\u00fck.<\/li>\r\n<li class=\"last\">Lev\u00e9ve belekeverj\u00fck a citromh\u00e9jat, s r\u00e1kenj\u00fck a kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1ra.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/ol>\r\n<div class=\"column-block recept-elkeszites-block dont-print\">\r\n<ul>\r\n<li>s\u00fct\u00e9si h\u0151fok: 180\u00b0C<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>(Vigy\u00e1zzunk, ne tegy\u00fck t\u00fal meleg s\u00fct\u0151be a feltekert bejglit, mert az nagyon hamar megbarnul, \u00e9s ne tegy\u00fck alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171be se, mert akkor viszont t\u00falkelhet a t\u00e9szta. A m\u00e1kos vagy di\u00f3s bejglink\u00a0akkor nem reped sz\u00e9t, ha fel\u00fcl megszurk\u00e1ljuk a k\u00e9sz s\u00fctem\u00e9nyt, \u00edgy ki tud j\u00f6nni bel\u0151le a g\u0151z, \u00e9s nem robbantja sz\u00e9t k\u00e9t kez\u00fcnk \u00e9s t\u00fcrelm\u00fcnk kem\u00e9ny munk\u00e1j\u00e1t. <span style=\"text-decoration: underline\">A legfontosabb szab\u00e1ly:<\/span> akkor sem szabad elkeseredni, ha minden krit\u00e9riumot t\u00f6vir\u0151l hegyire betartva reped meg a t\u00e9szt\u00e1nk. Az nem is igazi bejgli, ami nem reped meg. A cukr\u00e1szok is ritk\u00e1n l\u00e1tnak reped\u00e9smentes bejglit, nyugodj meg! :) )<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<p><strong>Isten tartsa meg j\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9gben a dr\u00e1ga Mariska n\u00e9nit, s\u00fcss\u00f6n m\u00e9g sok ilyen gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 kal\u00e1csot a csal\u00e1dnak!<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/2016\/01\/07\/1987-ben-ilyen-havazas-volt-budapesten\/\" target=\"_blank\">1987-ben ilyen havaz\u00e1s volt Budapesten!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2015\/11\/30\/addig-szeresd-a-szuleidet-amig-elnek\/\" target=\"_blank\">Addig szeresd a sz\u00fcleidet, am\u00edg \u00e9lnek! Csodasz\u00e9p vide\u00f3 ITT!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2016\/01\/25\/retro-faloda-igy-ettunk-mi-hajdanan\/\" target=\"_blank\">Retro faloda \u2013 \u00edgy ett\u00fcnk mi hajdan\u00e1n! Kattints ide!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/2015\/11\/27\/retro-karacsonyunk-emlekszel-meg\/\" target=\"_blank\">IDE kattintva megn\u00e9zheted a \u2018Retro kar\u00e1csony\u2019 c\u00edm\u0171 \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1st!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2015\/12\/05\/brutalis-karacsonyi-dekoraciok\/\" target=\"_blank\">Brut\u00e1lis kar\u00e1csonyi dekor\u00e1ci\u00f3k<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2014\/12\/23\/a-legtunderibb-karacsonyi-gyerekdumak\/\" target=\"_blank\">A legt\u00fcnd\u00e9ribb kar\u00e1csonyi gyerekdum\u00e1k<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2014\/12\/02\/unnepi-hangulatot-varazsolt-az-aruhazlanc-a-vevoinek-video\/\" target=\"_blank\">Sz\u00edvmelenget\u0151 m\u00f3don lepte meg az \u00e1ruh\u00e1zl\u00e1nc a vev\u0151it kar\u00e1csonykor!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/2015\/12\/19\/a-kisfiu-aki-megertette-a-karacsony-igazi-uzenetet\/\" target=\"_blank\">Az tavalyi\u00a0\u00e9v legszebb kar\u00e1csonyi \u00fczenete 1 percben ITT!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2015\/12\/20\/vallalhatatlan-karacsonyi-mozgokepek-gifs\/\" target=\"_blank\">ITT tal\u00e1lod a v\u00e1llalhatatlan kar\u00e1csonyi mozg\u00f3k\u00e9peket!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2015\/12\/02\/hogy-ne-csomagolj-karacsonyi-ajandekot\/\" target=\"_blank\">Hogy NE csomagolj kar\u00e1csonyi aj\u00e1nd\u00e9kot!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/illuzio.cafeblog.hu\/2016\/12\/06\/ez-nem-katasztrofa-csak-karacsony\/\" target=\"_blank\">Ez nem katasztr\u00f3fa, csak kar\u00e1csony \u2013 az \u00fcnnepek alatt elhangz\u00f3 mondatok<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/2014\/12\/25\/vallalhatatlan-karacsonyi-sutemenyek-fotok\/\" target=\"_&quot;blank&quot;\">V\u00e1llalhatatlan kar\u00e1csonyi s\u00fctem\u00e9nyek \u2013 itt &#x1f600;<\/a><\/strong><\/li>\r\n<li><strong><a href=\"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/2015\/12\/03\/igy-duborog-a-karacsony-az-allatoknal\/\" target=\"_blank\">Kattints IDE \u00e9s n\u00e9zd meg hogyan d\u00fcb\u00f6r\u00f6g az \u00e1llatokn\u00e1l a kar\u00e1csony!<\/a><\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/zacc.cafeblog.hu\/files\/2015\/11\/2123-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}